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14-03
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小型超市货架如何摆放?  

小型超市是经营面积在100平方米以内,以开架自选的形式销售烟、酒、日用百货等大众化适用品的零售店。与大型超市相比,小型超市具有占地小、投资少、管理人员少等特点,更适宜普通投资者创业。
小型超市设计布局要点
1、店面设计  小型超市的店面设计要求简洁大方、醒目美观。首先要有一块美观大方的招牌,招牌上的店名要能体现出的定位和特点。例如,开在居民小区内的小型超市,可以用所在小区的名字做店名,也可以用店主的名字做店名,既方便记忆,又能给顾客亲切感。  橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许,小型超市店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗,将当月、当周的推荐商品进行精心陈列,吸引顾客驻足观看和购买。  小型超市设计布局要点
2、内部装修  小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方。墙壁和天花板的色调以简洁明快的白色为主;地面可以铺防潮、防滑、坚固耐用的瓷砖。  在进行内部装修时,应考虑防火、防盗等问题。为此,装修时应采用防火材料,墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰;电路应该由专业技师来设计和改装,电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品;要设消防通道,配置消火栓和灭火器等必要的消防器材;店铺的进口与出口应设置得较大一点,保证畅通;窗户应加装防盗网,仓库门和店门外应加装防盗门或卷帘门,增大安全系数。 小型超市设计布局要点
3、收银台设置  收银台一般设于店门口附近,其颜色可以鲜艳、醒目一些,以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品,顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品。  如果店铺空间较小,可以将卷烟柜台设在店门口,与收银台组合在一起,既方便店主取货,又能吸引顾客的目光。目前,大部分小型超市结账时都只收取现金,但现在有不少居民喜欢用信用卡和银行卡来结账,所以有条件的店铺可以购买移动pos机来提高结账速度,为顾客提供便利。 小型超市设计布局要点

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超市货架摆放技巧

1、促进滞销产品销售;
2、对超市利润点最大的产品优先摆放;
3、同类产品集中摆放,方便顾客购物;
4、空间合理布局(有的商品较大,有的商品较小,要根据商品的尺寸,结合商场内部的情况,统一布局);
5、顾客购物安全(要考虑消防安全,各种易发生反应的化学物品要分别摆放,并保证安全距离。同时根据针对热销商品区,如日常用品和食品,要预留出充分的通道,保证不出现拥挤伤人的事件发生)

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14-03
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了解超市货架摆放买到新鲜食材

了解超市货架摆放买到新鲜食材  超市的理货员介绍,到超市要挑到又便宜又好的东西,要分清货架,由于商品的分类不同,在货架上的摆放也不尽相同。
  新鲜食品:以酸奶、面包等日配产品为主的货架一般一个格子就是同一品牌的不同产品,所以并不存在同种不同价的问题。在这些货架前购物,手要伸得长,里面的商品大多比外面的新鲜。尤其是低温食品,比如酸奶等,冷柜里外还是有温差的,即使是相同的保质期,里面的也要比外面的质量略好些。当然,还要观察商品的保质期,有时销售人员也会将新鲜的商品放在外侧。
  冷冻食品和生鲜肉类:除了猪肉以外,超市里销售大部分生鲜食品都不当着消费者的面上货或者分割。它们大多被摆在展台上或者敞开的冷柜中。这类商品没有印着保质期,挑选除了眼力以外,还有其他的门道。一般这种生鲜食品,为了吸引顾客,都把最好的放在上面,所以拿表面的绝对比里面的质量要好、要新鲜。而且这类商品在超市补货时,因为量大、货重,都是采取往上一堆的方式。一般不会有工作人员再去堆头上“搅拌”,因此后上的货就在表面上,最新鲜。冷冻食品更是如此,超市销售鱼丸、肉丸的冷柜中,经常能看到上面的一层颜色浅、有弹性,越往里鱼丸结冰变硬的情况就更明显,颜色也比较深,发棕红色。

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超市货架7大优点

随着生活水平的提高,人们不再习惯于街头巷尾的购物方式,慢慢形成到超市购物的习惯,这是文明的一种进步。那么已经是我们生活中的一部分的超市,以及超市货架到底有哪些特点呢?

   1、设计造型更具时代气派,结构牢固,层间距任意调节,显得高贵大方,适用于便利店使用;

    2、外观豪华、色调典雅,与现代卖场环境融为一体,开创了商业的全新概念;

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